Nasce e cresce nell’Oristanese

Nel cuore di una delle aree umide più importanti d’Europa. Qui stagni, canali, risaie e campi coltivati disegnano un paesaggio unico, dove la mano dell’uomo convive in armonia con una natura ancora intatta.

Intorno alle nostre risaie vivono fenicotteri rosa, aironi, ibis e molte altre specie di avifauna: una biodiversità straordinaria che rende questo territorio non solo produttivo, ma anche di altissimo pregio ambientale. Quelli che un tempo erano terreni paludosi e salmastri, difficili da coltivare, sono diventati nel tempo il luogo ideale per una risicoltura di qualità.

Proprio qui, nella pianura intorno agli stagni e a pochi chilometri dal mare, il riso ha trovato il suo equilibrio naturale. L’abbondanza d’acqua, il clima mite e i suoli particolari permettono di ottenere chicchi dal carattere forte, profondamente legati alla loro origine. Le risaie sono ormai parte del paesaggio: cambiano colore con le stagioni, riflettono il cielo e raccontano una Sardegna diversa, silenziosa e autentica.

Coltivare in un ambiente così delicato è per noi motivo di orgoglio, ma anche di responsabilità. Da anni adottiamo pratiche di agricoltura integrata e tecniche di agricoltura di precisione 4.0, che ci permettono di ridurre al minimo gli sprechi, limitare l’uso di fitofarmaci e concimi, e intervenire solo dove e quando è davvero necessario. Ogni scelta agronomica viene fatta con un’idea chiara: produrre un riso di alta qualità rispettando il territorio che ce lo dona.

dalla luce della costa occidentale, dall’acqua delle zone umide, dal vento che attraversa le risaie e dalla storia agricola di una famiglia che, da generazioni, si prende cura di questa terra.

Questo è il territorio Falchi.
Ed è ciò che rende unico ogni nostro chicco.